Domanda: Salve, da circa 2 settimane seguo una dieta che pare procedere, anche se molto lentamente. Questa mattina mi sono pesata ed ero 61.2 kg (in effetti meno di ieri). Dopo essermi pesata ho bevuto 300 ml di acqua, una tazza di latte scremato con caffè senza zucchero e 4 fette biscottate integrali. Dopo quasi 2 …

Domanda: Buongiorno, avrei bisogno di consigli per prendere peso: ho 24 anni sono alto 197 cm e peso 83 kg.  Grazie,Luca da Anagni Risposta: Gentile Luca, prima di costruire un piano alimentare quantitativamente e qualitativamente corretto per la sua persona finalizzato al raggiungimento dell’obiettivo ponderale, le consiglio di effettuare una bioimpedenziometria per la determinazione della …

Domanda: Buongiorno, lo sgombro in scatola al naturale senza conservanti, solo perché è un prodotto inscatolato, può ingrasssare perché trattato in qualche maniera? Grazie,Antonella da Perugia   Risposta: Gentile Antonella, la risposta è: assolutamente NO Cordiali saluti,Luigi Schiavo

Domanda: Buongiorno, seguo una terapia che vieta il consumo di grasso animale e di carni rosse (non li digerisco bene). Riguardo al sugo dell’arrosto: potrei sapere il contenuto e per quali motivi? Come cucinare allora le carni bianche e il pesce? Ringrazio per un cortese parere,Antonio da Milano Risposta: Gentile Antonio, per darle una risposta …

Domanda: Salve dottore. Sono un ragazzo di 29 anni, faccio sport tutti i giorni (corsa almeno un’ora) e sono un podista. Sono alto 1,74 m e peso 57 kg con una massa grassa (da bilancia quindi non so se esatta al 100 per cento) attorno al 12 – 12,4. Qual’è il mio fabbisogno calorico? Sono sottopeso? …

Domanda: Sono Cristina sono alta 1,72 m e peso 65kg. È da un mese che mi sono messa a dieta e non ho perso nemmeno un etto. Fino a qualche mese fa pesavo sempre fra 58-60 kg e vorrei tornare a quel peso. La mia alimentazione è: la mattina colazione con 1 bicchiere di latte …