Domanda: Salve! Sono una ragazza di 25 anni e in passato, andando da un dietologo, ho perso circa una ventina di chili; da qui mi è rimasta l’abitudine di mangiare moltissima verdura a pasto ma forse piano piano è diventata troppa, forse per placare la fame “nervosa” che mi è rimasta!!! Fatto sta che da …

Domanda: Salve. Sono un atleta di 24 anni, pratico canottaggio da 8 anni prendendo parte a gare anche di livello nazionale. Purtroppo ottengo prestazioni che non giudico all’altezza degli allenamenti fatti. Ho cambiato diversi metodi di allenamento parlando con diversi allenatori. Non ho mai usato integratori ma sarei propenso a farlo… che prodotti mi consiglierebbe? …

Domanda: Salve. Vorrei sapere se la cipolla bianca tritata può essere conservata in freezer nei sacchetti di plastica e se perde i nutrienti. Complimenti per il sito. Grazie!!! Cecilia Risposta: Carissima Cecilia,la temperatura ideale di conservazione della cipolla è 0°C e magari una umidità del 70-75%. In questo modo, la durata dei bulbi può variare …

Domanda: Buongiorno, ho bisogno di un consiglio per quanto riguarda i miei capelli grassi, ho letto che è possibile migliorare questo problema assumendo regolarmente nella dieta quotidiana l’olio ma ho un pò di confusione su quale scegliere: olio di soia, mais, girasole, germe di grano? Grazie,Francesca Risposta: Carissima Francesca,mi dispiace contraddirla, ma qualsiasi olio lei …

Domanda: Vorrei sapere qual è l’apporto energetico della carne di cavallo, cavallino e puledro.Spero mi possa rispondere.La ringrazio in anticipoGennie Risposta: Carissima Gennie,la carne di cavallo è sicuramente meno grassa della carne bovina ma è più ricca in glicogeno (da cui il sapore dolciastro). In generale, l’apporto calorico di 100 g di carne cavallo è …

Domanda: Buongiorno, mi chiamo Luca, sono un ragazzo di 23 anni appena compiuti. Le ho inviato questa e-mail perchè ho un problema: vorrei poter aumentare la mia struttura fisica. Per raggiungere questo obiettivo pratico tutti i giorni mezz’ora di palestra, precisamente dalle 19.30 alle 20, quando finisco di studiare, e saltuariamente pratico pugilato, muay thai …