Domanda:
E’ vero che quando si fa la dieta una volta la settimana bisogna “sgarrare” e mangiare di più altrimenti il metabolismo rallenta? Io faccio una dieta da 1300 calorie al giorno, quanto dovrei mangiare la domenica per sgarrare?
Ciao e grazie
Sonia
Risposta:
Carissima Sonia,
anch’io consiglio ai miei assistiti di concedersi sia una pizza il sabato sera che una giornata di libertà la domenica. Chiaramente ciò vale per chi nel corso della settimana ha affrontato la correzione alimentare con serietà e senza particolari “sgarri”. Ciò, a mio parere, serve non tanto a riattivare il metabolismo ma a creare un momento di distensione mentale che permetta di “staccare un attimino la spina” e non avere tutti i giorni l’assillo della dieta. E’ ovvio comunque che avere una giornata di libertà non vuole dire avere il benestare del nutrizionista di potersi “abbuffare”, anzi io lo considero come un momento importante in cui la persona a dieta può capire se si sta educando oppure no ad avere uno stile alimentare in cui non prevalgano gli inutili eccessi.
Distinti saluti
Dott. Luigi Schiavo, Caserta