Domanda:
Ho letto su un giornale che ci sono certi alimenti che se mangiati singolarmente anziché farti aumentare le calorie te le tolgono. Nel senso che l’energia utilizzata per digerirli è di più di quella fornita dalle calorie che contiene quell’alimento e quindi è come se non
lo mangiassi… (come per esempio le mele!)
Ma è vera questa cosa??
Se sì, quali altri alimenti provocano questo??
Grazie!!!
Marina
Risposta:
Carissima Marina,
la maggior parte degli alimenti a basso contenuto calorico (frutta, verdura, fibre, pesce azzurro) contengono meno calorie di quante il nostro metabolismo spende per trasformarli in energia.
Distinti saluti
Dott. Luigi Schiavo, Caserta