Domanda:
Salve,
da circa tre mesi ho iniziato una dieta ricca di proteine, riducendo i carboidrati, e faccio una passeggiata quotidianamente per un ora.
Sono dimagrita cinque chili (da 62 a 57, altezza 167 cm) e, pur se lentamente, il mio peso continua a scendere.
Come posso mantenere questo peso corporeo senza dimagrire troppo o riprendere i chili persi?
Grazie per la cortese attenzione
Patrizia da Perugia
Risposta:
Carissima Patrizia,
purtroppo la cosiddetta “dieta di mantenimento”, intesa come regime alimentare che permette di mantenere il peso ideale di un individuo, non è una tabella da seguire ma uno “stile alimentare e di vita”.
In genere per mantenere il peso perso nel corso di una giusta ed equilibrata correzione alimentare basta continuare a seguire il percorso alimentare adottato (magari aumentando un pochino la quantità del pranzo e mantenendo costanti le calorie della cena) e fare un pochino di moto in modo da arrivare il più vicini possibile ad una condizione che mi piace definire di “equità metabolica”, ovvero spendere nel corso della propria giornata una quantità di energia pari a quella che si introduce con l’alimentazione. Solo in questo modo il suo bilancio energetico sarà pari a zero (o quasi) e lei riuscirà a mantenere il peso perso.
Distinti saluti
Dott. Luigi Schiavo, Caserta