Domanda:
Salve, desideravo sapere se è vero che l’aspartame è dannoso. E se sì, perché è ancora in commercio in molti prodotti?
Grazie
Marco da Milano
Risposta:
Carissimo Marco,
l’aspartame è un dolcificante artificiale. Come testimonia la sua domanda, l’aspartame è stato ed è tutt’oggi oggetto di numerose controversie. Diversi studi sull’aspartame in animali da laboratorio hanno evidenziato la comparsa di tumori a seguito dell’assunzione orale di questo dolcificante, ma nessuno studio ha dimostrato un rapporto causa-effetto tra questi fenomeni, né ha potuto definire il meccanismo d’azione di una eventuale tossicità.
Serena giornata
Dott. Luigi Schiavo