Domanda:
Salve,
da circa due anni soffro di intolleranze alimentari compresa quella del lattosio, una volta a settimana sono piegata in due dai dolori, non so più cosa mangiare e ovviamente non riesco a prendere peso, cosa mi consiglia di fare?
Rita da Roma
Risposta:
Carissima Rita,
se non lo ha ancora fatto deve innanzitutto essere certa della diagnosi di intolleranza al lattosio eseguendo un breath test Idrogeno, positivo in caso di deficit di lattasi (enzima coinvolto nella digestione del lattosio nei suoi due zuccheri costituenti); poi in base all’entità del deficit sarà possibile costruire, se necessario, uno schema alimentare che ne tenga conto e magari integrare l’enzima deficitario con preparazioni specifiche, con notevoli miglioramenti della sintomatologia.
Per le altre intolleranze non mi posso esprimere in quanto spesso si evidenziano solo mediante una anamnesi alimentare molto accurata associata a test specifici di tipo ematico.
Cordiali saluti
Dott. Luigi Schiavo