Domanda:
Buona sera sono Paolo ho 20 anni e vi scrivo dalla provincia di Piacenza. Volevo un consiglio su una dieta a zona creata da me e utile a me stesso per affrontare le prossime settimane. Io pratico calcio a livello semi – professionistico perciò credo che una buona alimentazione possa favorire un miglior rendimento. Volevo sapere se potrebbe andar bene eccola :
PRIMA COLAZIONE (3 BLOCCHI)
Toast con 60 g di farcitura (fra prosciutto sgrassato e sottilette light)
Un bicchiere di latte parzialmente scremato
SPUNTINO DI METà MATTINATA (2 BLOCCHI)
2 cubetti di grana (40-45 g) con una pera
OPPURE
Un panino da 40 g con 50 g di prosciutto cotto sgrassato e 3 olive
OPPURE
2 kiwi e 4 fette di bresaola
OPPURE
50 g di prosciutto crudo sgrassato
30 g di pane ( meglio se integrale )
2 cucchiaini di maionese light
OPPURE
50 g di speck sgrassato
30 g di pane ( integrale )
2 cucchiaini di maionese light
OPPURE
70 g di mozzarella light
40 g di pane
12 pistacchi
OPPURE
50 g di groviera
4 grissini
OPPURE
Panino composto da 30 g di pane integrale
60 g di prosciutto
6 olive
PRANZO (3 BLOCCHI)
120 g di pollo
300 g di insalata condita con olio d’oliva ed aceto
20 g di pane integrale
3 prugne
SPUNTINO METà POMERIGGIO (1 BLOCCO)
Un cubetto di grana con 2 crackers
CENA (4 BLOCCHI)
100 g di prosciutto crudo sgrassato
350 g di melanzane grigliate in olio d’oliva
20 g di pane
120 g di macedonia di frutta al naturale
OPPURE
PRIMA COLAZIONE (2 BLOCCHI)
1 bicchiere di latte parzialmente scremato ( 200g)
200g di yogurt parzialmente scremato
OPPURE
1 toast composto da 2 fette di pane integrale
60 g di farcitura tra prosciutto sgrassato e sottilette light
OPPURE
200 g di yogurt magro
2 albicocche ( eventualmente da mettere a pezzi nello yogurt )
40 g di bresaola ( circa 4 fette )
un biscotto ( meglio se ener zona )
SPUNTINO DI METà MATTINATA (1 BLOCCO)
Due fette di bresaola con un kiwi
OPPURE
1 barretta di ener zona snack
PRANZO DA 5 BLOCCHI
150 g di fesa di tacchino
insalata mista abbondante condita con olio d’oliva ed aceto
20 g di pane integrale
200 g di macedonia di frutta al naturale
mezzo bicchiere di vino rosso
un caffè dolcificato con fruttosio
OPPURE
40 g di pasta con sugo di verdure
100 g di bresaola con olio d’oliva e rucola
insalata mista a piacere con olio d’oliva
1 mela
SPUNTINO DI METà POMERIGGIO (1 BLOCCO)
CENA (4 BLOCCHI)
Attendo una vostra risposta grazie per avermi dedicato parte del vostro tempo
Paolo da Roveleto di Cadeo
Risposta:
Carissimo Paolo,
a dire la verità non sono un sostenitore della cosiddetta dieta a zona. In realtà penso che possa essere utile se protratta per brevi periodi, ma non è sicuramente il tipo di alimentazione di cui il nostro organismo necessita per tutta una vita.
Quella che mi presenti è un alimentazione che oggi che fai attività sportiva può anche andare bene. Il problema sorgerà quando smetterai. Ti potresti ritrovare con diversi chiletti in più. Purtroppo spiegarti i motivi di queste mie affermazioni non mi è possibile per via telematica. Comunque sul web ci sono diversi articoli interessanti sui pro e contro della dieta a zona, non ti sarà difficile documentarti.
Serena giornata
Dott. Luigi Schiavo, Caserta