Domanda:
Salve vi scrivo per avere dei consigli su che dieta seguire dopo che l’otorino mi ha detto che soffrirei di reflusso grastroesofageo che mi porta ad avere delle corditi con perdita della voce, ora ne ho veramente pochissima, mi ha detto di escludere anche cibi che contengo nichel, anche se un test specifico non l’ho fatto. Di sicuro so che sono intollerante alla caseina, alla banana, latte, e bianco d’uovo (ho fatto un esame del sangue RAST da cui il risultato delle intolleranze descritte). Vi ringrazio per una vostra risposta.
Fiore da Padova
Risposta:
Carissimo Fiore,
deve evitare le bevande gassate, il caffè, il thè, il cioccolato, gli alcolici, le fritture ed i piatti troppo elaborati. Mangi molto pesce, verdure, cereali, legumi (se non le danno gonfiore addominale), se fuma, smetta, e non mastichi gomme nel corso della giornata.
Mangi lentamente e mastichi bene gli alimenti e beva tanta acqua soprattutto lontano dai pasti.
Serena giornata
Dott. Luigi Schiavo