Domanda:
Salve,
ho 29 anni, per lavoro mangio sempre in mensa durante la settimana e da un controllo di analisi del sangue fatto in questi giorni ho saputo di avere il colesterolo a 230 e hdl se non ricordo male a 53 trigliceridi sopra di poco alla media.
Quale dieta dovre seguire sia a casa che pur mangiando in mensa?
Emanuela da Villafranca di Verona
Risposta:
Carissima Emanuela,
il valore di colesterolo che riporta è verosimilmente riferito al colesterolo totale. Visto che non è particolarmente alto, sarebbe interessante ed utile conoscere anche i valori del cosiddetto “colesterolo cattivo o LDL” e di quello definito “buono o HDL” in modo da impostare meglio un corretto piano nutrizionale.
Purtroppo lei non mi riporta le sue abitudini alimentari e quindi non riesco a darle dei consigli specifici. Comunque sia che mangi a casa piuttosto che in mensa, in generale i consigli dietetici più comuni per la riduzione non farmacologica della colesterolemia consistono in una drastica riduzione di grassi, dolciumi, fritti, condimenti in genere, abusi di formaggi. In aggiunta aumentare l’attività fisica e bere molto, aiuta.
Serena giornata
Dott. Luigi Schiavo