Domanda:
Salve,
vorrei sapere quante uova si possono consumare alla settimana. Mi è stato detto che il fatto di limitarle a due uova alla settimana è solo una leggenda metropolitana. Qual’è la verità?
Grazie
Martina da Cambridge
Risposta:
Carissima Martina,
anche io le consiglio 1-2 volte a settimana in quanto ricche di colesterolo. Ciò è ancor più vero in caso di ipercolesterolemia o in caso di familiarità per essa.
Serena giornata
Dott. Luigi Schiavo