Domanda:
Buongiorno,
cosa ne pensa della scelta vegetariana? Da qualche tempo sto pensando a qs. possibilità.
Elisabetta da Padova
Risposta:
Carissima Elisabetta,
una alimentazione vegetariana, se fatta bene, può apporre tutti i micro- e macro-nutrienti di cui il nostro organismo necessita. Quanto detto è ancor più vero se si utilizzano anche i derivati del latte e le uova.
Le consiglio di visitare il sito della Società Italiana di Nutrizione Vegetariana; troverà molte utili informazioni.
Serena giornata
Dott. Luigi Schiavo