Domanda:
Buongiorno,
sono al sesto mese di gravidanza e non so come mi è presa questa abitudine di mangiare pasta confezionata di semola cruda in attesa che quella messa in pentola giunga alla cottura.
Arrivo a mangiare un ciuffetto di spaghetti per pasto o similari… mi sto chiedendo se, al di là dello strano vezzo che intendo cessare da subito, questa pratica possa risultare non igienica o dannosa.
Volete darmi una risposta al riguardo?
Grazie, cordialmente
Luisa
Risposta:
Cara Signora,
qualche pezzettino di pasta di semola cruda non le farà di certo male; stia solo attenta a non mangiare pasta all’uovo cruda oppure pasta ripiena (tipo tortellini) cruda in quanto il discorso cambia completamente.
Saluti
Dott. Luigi Schiavo