Dott. Luigi Schiavo
Biologo Nutrizionista
Socio ABNI
Socio SINU
Titolare di Studio di Dietologia, Alimentazione e Nutrizione Umana
Consulente nutrizionista
C.F. SCHLGU75E21Z404X
P. IVA 03207880612
Iscritto all'albo dell'ordine nazionale dei biologi numero 055729
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Sono nato a Newark (New Jersey) USA il 21 Maggio 1975 e vivo a Lusciano in provincia di Caserta.
Gli studi
1995
Diploma di Maturità Classica conseguito presso il Liceo Classico "Domenico Cirillo" di Aversa (CE).
2002
Laurea in Scienze Biologiche (indirizzo Fisiopatologico) con votazione 110/110 e lode presso il Dipartimento di Scienze della Vita della Facoltà di Scienze MM.FF.NN della Seconda Università degli Studi di Napoli. Tesi Sperimentale in Fisiologia (SSD BIO/09-Fisiologia) dal titolo "Relazione tra il digiuno, gli ormoni tiroidei ed il metabolismo lipidico nel muscolo gastrocnemio di ratto: ruolo della proteina disaccoppiante 3 (UCP3)", relatore Prof.ssa Antonia LANNI.
2003
Abilitazione alla professione di Biologo conseguita presso la Facoltà di Scienze MM.FF.NN della Seconda Università degli Studi di Napoli con votazione 150/150
Aggiornamenti professionali
2003
Vincitore di una borsa di studio di durata triennale per Dottorato di ricerca in "Scienze della Terra e della Vita" (XVIII ciclo), con sede Amministrativa presso l'Università degli Studi del Sannio, Benevento (BN), Italia.
Dottore di Ricerca [PhD] nel settore della Fisiologia, Endocrinologia e Metabolismo (SSD BIO/09-Fisiologia) presso il Dipartimento di Scienze Biologiche ed Ambientali della Facoltà di Scienze MM.FF.NN dell'Università degli Studi del Sannio, Benevento (Dottorato in Scienze della Terra e della Vita, XVIII ciclo). Tesi sperimentale in Endocrinologia e Metabolismo dal titolo: "Ruolo delle deiodinasi centrali e periferiche nella regolazione della biodisponibilità della 3,5,3'-triiodotironina: aspetti cellulari, molecolari e fisiologici. Tutor: Prof.ssa Maria MORENO.
2007
Aggiornamento in Nutrizione Pediatrica presso l'Istituto Danone (in collaborazione con la Clinica Pediatrica dell'Università degli Studi di Milano, Direttore Prof. Marcello Giovannini) frequentando (modalità e-learning) e superando i relativi test di valutazione dei seguenti corsi:
- Alimentazione del bambino nei primi due anni di vita
- Indicazioni nutrizionali nel bambino e nell'adolescente
2008
Partecipazione al Terzo Convegno P.A.N. [Prevenzione Alimentazione Nutrizione] "La Salute vien mangiando... dalla nascita", giovedì 18 settembre 2008, Roma.
2008
Partecipazione al Terzo Convegno Regionale SINU [Società Italiana di Nutrizione Umana] "Obesità: attualità e futuro", 16 ottobre 2008, Torre del Greco (NA).
2009
Aggiornamento in Basi Medico-Scientifiche della Nutrizione Vegetariana, corso (e-learning) organizzato dalla Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana.
Alimentazione e supporto nutrizionale: linee guida per la professione di Biologo Nutrizionista, presso la FAO (Food and Agriculture Organization), Roma.
Corso di formazione (e-learning): Elementi di corretta nutrizione e di prevenzione della salute, organizzato dall'Ordine Nazionale dei Biologi nell'ambito del programma Educazione Continua in Medicina (ECM).
Attività
Come troverete meglio dettagliate nelle relative sezioni, svolgo fondamentalmente tre tipi di attività:
